Das Bannockbrot ist eines der beliebstesten Outdoor-Rezepte und ideal für die Notfallküche unterwegs. Ursprünglich stammt es wohl aus Schottland und wurde nur mit Mehl und Wasser hergestellt. Der Teig wurde in heißer Asche gebacken und es nach einiger Zeit wieder ausgegraben. Bannock ist schnell und einfach zubereitet und die Zutaten sind ungekühlt relativ lange haltbar….